AZIENDA AGRICOLA STEIGER-KALENA à Casacalenda - Molise (IT)
 
Assemblage de 45 % de Tintilia, 35 % Montepulciano, 20 % Aglianico.
 
Les vignes ont été plantées en 2016 sur des sols argileux-calcaires à 350 mètres d'altitude en pergola afin de limiter l'impact du soleil et des fortes chaleurs l'été sur les raisins et les sols.
 
💥 "Passatella", c'est aussi le nom d'un jeu de cartes ancestral de la ville de Casacalenda où esprits joueurs, challenges et vin vont bon train. 
C'est cela que Margarita & Giulio veulent laisser transparaitre à travers ce vin : légèreté, bonhommie et festivité.
Édifiant d'équilibre à ce niveau de densité, le vin présente une matrice pulpeuse et finement serrée aux accents bien méditerranéen....
Bien plus qu'un vin de copain ! Ce n'est pas sans rappeler l'ami qui s'invite à table à l'improviste et avec qui la soirée - à l'origine ordinaire - devient plus sympathique !
 
Alcool : 13 %
Certification : Biologica I.C.E.A.
 
Production : 150 hectolitres
  
Format : Bouteille (75 cl)