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DOMAINE DE ROQUEMALE
Leur identité
Vignerons : Valérie & Dominique Ibanez
Année d'installation : 2001
Superficie : 13 ha
Village : Villeveyrac (34)
Région : Languedoc
Appellations : AOC Grés de Montpellier, AOC Montpellier, IGP Pays d'Hérault
Cépages : Syrah, Grenache noir, gris et blanc, Cinsault, Alicante Bouschet, Mourvèdre, Viognier, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Carignan, Aramon
Signe(s) distinctif(s) : généreux, souriants, humbles
Leurs vins
Sols : roche
Mode de culture : biologique
Vinification : parcellaires, sans intrants
Élevage : 6 à 18 mois en cuve ou fût de chêne, légère stabilisation avant mise en bouteille ou non
Leur patte : des vins amples, ronds, suaves, précis & joviaux
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