CAN DESCREGUT

Leur identité

Vigneron : Arrantxa & Marc Mila

Année d'installation ou de reprise :

Superficie : 30 ha

Village : Vilobí del Penedès

Région : Catalogne

Appellation(s) : Corpinat, Penedès D.O.

Signe(s) distinctif(s) : humbles, souriant, discrets, extrêmement talentueux

Leurs vins

Sols

Mode de culture : biodynamie

Vinification : fermentation spontanée en fût de châtaignier pour certains vins

Élevage : 24 mois à 60 mois sur lattes pour le Corpinnat, élevage sur lies en fût français, espagnoles ou hongrois ou encore en amphore en céramique.

Leur patte : des vins d'une extrême précision et grande complexité, toute l'élégance et la curiosité du terroir réunis dans leurs cuvées. Leur Corpinnat (plus vulgairement un Cava) respecte le cahier des charges qui l'identifie comme un pétillant naturel