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LES GRILLONS
Son identité
Vigneron : Nicolas Renaud
Année d'installation : 2007
Superficie : 15 ha
Village : Rochefort-du-Gard
Région : Vallée du Rhône
Appellation(s) : Tavel, Vin de France
Signe(s) distinctif(s) : sensible, sincère, tendre & perfectionniste
Ses vins
Sols : argile, calcaire, galets roulés
Mode de culture : biologique certifée
Vinification : levures indigènes, aucune correction ni intrant, le millésime dicte les techniques de vinification
Élevage : cuve & fût, très légère stabilisation avant mise en bouteille
Sa patte : des vins purs & précis, soyeux, avec une pointe de fantaisie addictive
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