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DOMAINE
PERRAULT JADAUD
Leurs identités
Vignerons : Anne Cécile Jadaud &
Tanguy Perrault
Année d'installation : 2009
Superficie : 7 ha
Village : Noisay
Région : Loire
Zone de production : Vouvray
Appellations : Vouvray, Vin de France
Signes distinctifs : érudits, avenants, passionnés, attentifs, chaleureux, doux
Leurs vins
Sols : substrats calcaires, argiles, silex
Cépages : chenin, chardonnay, côt, gamay, grolleau
Mode de culture : biologique
Vinification : douce, sans correction, au plus proche du raisin
Élevage : en fûts et en cuve
Leur patte : précision extrême, grande pureté de fruit, jovialité
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