DOMAINE DE THALIE à Bray - Mâconnais, Bourgogne (FR)
 
100 % chardonnay
 
Vieilles vignes de chardonnay sur terroir de marne et calcaires "foie de veau".
Vinification sans intrant ni correction, élevage en demi-muids d'une douzaine de mois.
Pas de filtration, ni de collage, très légère stabilisation avant mise en bouteille...
 
Format : Bouteille (75 cl)