DOMAINE DE CAMBALU à Francueil, Loire (FR)
 
Format : Bouteille (75 cl)
 
Les deux frères, Julien et Frédéric Moreau, ont repris le domaine de leurs parents qui avoisine aujourd'hui les 15 hectares.
Particulièrement sensibles au vivant, le vignoble est travaillé en biodynamie.
On y découvre les somptueux cépages de la région comme le pineau d'aunis, le pinot noir, le grolleau, le sauvignon blanc et l'incontournable chenin.
 
Les vins, élaborés sans intrants ni sulfites ajoutés, sont incroyablement précis et équilibrés.
 
Gros coup de coeur pour ce domaine qui - à peine arrivé chez nous - s'est découvert de nombreux fidèles !