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LES VIGNES D'OLIVIER
Son identité
Vigneron : Olivier Cohen
Année d'installation : 2014
Superficie : 7 ha
Village : Argelliers
Région : Languedoc
Appellation(s) : Vin de France
Signe(s) distinctif(s) : artiste, créateur, hyperactif, terriblement talentueux & souriant
Ses vins
Sols : argile, calcaire
Mode de culture : biologique
Vinification : levures indigènes, aucune correction ni intrant
Élevage : cuve, légère stabilisation ou non avant mise en bouteille
Sa patte : des vins libres mais précis, joviaux, désaltérants et festifs
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