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LES VIGNES D'OLIVIER

Son identité

Vigneron : Olivier Cohen

Année d'installation : 2014

Superficie : 7 ha

Village : Argelliers

Région : Languedoc

Appellation(s) : Vin de France

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Signe(s) distinctif(s) : artiste, créateur, hyperactif, terriblement talentueux & souriant 

Ses vins

Sols : argile, calcaire

Mode de culture : biologique

Vinification : levures indigènes, aucune correction ni intrant

Élevage : cuve, légère stabilisation ou non avant mise en bouteille

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Sa patte : des vins libres mais précis, joviaux, désaltérants et festifs

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