DOMAINE DES SONNETTES et SONSHINE VINS à Jujurieux - Bugey (Ain)
 
Chardonnay, gamay, poulsard & pinot noir - tous les cépages du Domaine des Sonnettes réunis !
 
Assemblage plutôt atypique, il s'agit de faire la toute première cuvée du Domaine "avec ce qu'on a", tout simplement.
Oui, car 2021 aura été un millésime de challenge pour le jeune couple fraîchement installé : gel, maladie, grêle... tout ce que redoute un vigneron réuni en un seul millésime - qui plus est celui du "baptême" du Domaine, celui de la reprise de la vigne et de leur installation à la cave...
Mais c'est un challenge réussi, car "Gros Pif" se 
 
"Gros Pif", c'est un clin d'oeil à leur meilleur compagnon du quotidien "Boaz", jeune braque hongrois (aussi surnommé "l'inspecteur des travaux finis"), aussi affectueux que dynamique à veiller sur les vignes !
 
 
Format : Bouteille (75 cl)