DOMAINE AB INITIO à Le Landreau - Loire (FR)
 
100 % gamay
 
Format : Bouteille (75 cl)
 
Des vignes et des raisins...
Les raisins sont issus du Domaine de la Providence, dans la région nantaise.
 
Les vignes, agées une soixantaine d'années, sont situées sur une parcelle pentue et vallonnée, totalement isolée, bordée d'arbres et de haies.
Un long d'un cours d'eau orne la parcelle, synonyme de fraicheur et de vie sauvage riche !
 
L'enherbement naturel de l'inter-rang , la tonte et le travail des sols font ressortir la richesse des sols schisteux et graniteux où se lient caractère et minéralité.
 
Mais surtout du vin !
Élevé durant 14 mois en amphores, toute la finesse de ce gamay pulpeux et racé présente au delà du petit fruit rouge acidulé, on y découvre l'incroyable équilibre entre légèreté et opulence.
 
Finalement...
Le plaisir immédiat qui convaincra quiconque que les gamays de Loire, c'est vraiment joli !
 
Et pour citer Emmanuel Roblin :
"On y revient avec envie, on y retourne par plaisir !!!"
 
Bouteille - 75 cl : 1'460