CHÂTEAU FERRAN SAINT-PIERRE à Saint-Pierre de Bat - Entre-deux-Mers, Bordeaux (FR)
 
Assemblage de sauvignon blanc (40 %), sémillon (40 %), sauvignon gris (10 %) et muscadelle (10 %)
 
Les vignes âgées de 35 ans sur sols agilo-limoneux sont - comme l'intégralité du domaine - conduitent en biodynamie (bouse de corne, silices, tisane d'ortie, ...)
 
La vendange est vinifiée traditionnellement en cuve inox équipée d’une thermorégulation (maximum 19°).
 
Les vins sont ensuite élevés sur lie fines en cuve inox durant 6 mois.
 
 
Format : Bouteille (75 cl)