CHÂTEAU FERRAN SAINT-PIERRE à Saint-Pierre de Bat - Entre-deux-Mers, Bordeaux (FR)
 
50% cabernet-sauvignon - 50% merlot
 
Julien, franc passionné de biodynamie et fou amoureux de ses vignes, travaille ses vignes avec bouse de corne, silices, tisane d'ortie...
Celles-ci ont la chance de n'avoir connu que la douce main de Julien et son savoir-faire indéniable.
L'énergie présente dans ses vins convaincra les plus réticents d'entre nous sur l'empreinte laissée par la "biody" !
 
Ici, les vignes ont plus de 40 ans, sur des sols argilo-limoneux.
La vinification se fait en cuves ciment enterrées et le vin est élevé pendant 1 an en barrique.
 
Format : Bouteille (75 cl)