DOMAINE VAUDIJON

Son identité

Vigneron : Laurent Lozano

Année d'installation ou de reprise : 2013

Superficie : 5 ha

Village : Colombier

Région : Neuchâtel

Zone de production : Colombier

Appellation(s) : Neuchâtel

Signe(s) distinctif(s) : charismatique, mais d'une grande douceur !

Ses vins

Sols : limoneux

Mode de culture : biodynamie

Vinification : douce : il goûte ses raisins, puis il avise !

le but : s'adapter et préserver la qualité du raisin

Élevage : assez long (minimum 2 ans) cuve, fût

Sa patte : ambitieux & racés